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能不能吃豆瓣酱?

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• 孕妇能吃豆瓣酱吗？
• 产妇能吃豆瓣酱吗？
• 哺乳期能吃豆瓣酱吗？
• 试管婴儿能吃豆瓣酱吗？
• 豆瓣酱相关问答

豆瓣酱的功效与作用

豆瓣酱别称：蚕豆酱。豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料，同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料，四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录。

• 孕妇能吃豆瓣酱吗？ 谨慎

  豆瓣酱是经过发酵制成的咸味调味料，含盐分较高，准妈妈食用可增加水肿症状，所以最好不要吃。

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• 产妇能吃豆瓣酱吗？ 谨慎

  豆瓣酱是经过发酵制成的咸味调味料，含盐分较高，不利于产后水肿的消失，所以慎吃为好。

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• 哺乳期能吃豆瓣酱吗？ 谨慎

  豆瓣酱是经过发酵制成的咸味调味料，含盐分较高，母乳妈妈应该少吃，以免影响奶水的质量。

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• 试管婴儿能吃豆瓣酱吗？ 谨慎

  豆瓣酱是经过发酵制成的咸味调味料，在做试管期间少吃发酵腌制和辛辣刺激食品。

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