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能不能吃辣白菜?

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• 孕妇能吃辣白菜吗？
• 产妇能吃辣白菜吗？
• 哺乳期能吃辣白菜吗？
• 试管婴儿能吃辣白菜吗？
• 辣白菜相关问答

辣白菜的功效与作用

辣白菜很多人都很喜欢吃，尤其是去吃韩国料理的时候，韩式辣白菜受到不少人的欢迎。辣白菜中含有的维生素C、胡萝卜素、酚类氧化物、叶绿素等成分具有抗酸化作用，可抑制老化，特别是在抗皮肤老化方面具有成效。辣白菜的抗酸化作用在发酵的不同阶段有些差异，而发酵适当时期的抗酸化作用是最高的。辣白菜好吃，但是一定不能多吃。由于在腌制的过程中，加入了太多的调味料，随着在后续的腌制发酵过程中，逐渐变酸的辣白菜开始会产生出一些容易让身体存在癌变的风险。

• 孕妇能吃辣白菜吗？ 谨慎

  辣白菜味道、口感都不错，但由于辣白菜属于腌制品，含有大量的盐分，会增加妊娠高血压、水肿的风险。而且，辣白菜中有大量辣椒，多吃容易引起便秘。建议孕期少吃。

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• 产妇能吃辣白菜吗？ 谨慎

  辣白菜口感辛辣，偏咸，含有大量盐分，在腌制的过程中，盐分又转化为亚硝酸盐，不利于产后消肿和肠胃健康。建议产妇少吃。

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• 哺乳期能吃辣白菜吗？ 谨慎

  哺乳期妈妈建议少吃辛辣食物，辣白菜中还有大量辣椒，宝宝会通过母乳间接摄入妈妈所食入的成分，对宝宝产生影响，比如会是内热加重等。建议少吃。

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• 试管婴儿能吃辣白菜吗？ 谨慎

  辣白菜的偏咸与辛辣，容易导致肠胃不适时的情况。在制作过程中加入大量的盐、糖和其他多种添加剂，建议试管期间不要或者少量食用。

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